требуется помощь взрослого

[Tiresias]

Я вышел на новый уровень взяточничества и коррупции

читать

- мне начальница (у нас странные соподчиненные отношения) подарила эту кухонную штуковину, которая и миксер, и измельчитель. Либо это моё поощрение за поддержку офисного рабства. Учитывая, что моей реакцией было что-то вроде "но, госпожа, я, недостойный, недостаточно работаю!", второе вероятнее. На память об этом замечательном времени, зафиксирую: за последние 6 недель у меня было два выходных дня. И я на них согласился не совсем по своей воле. Когда на этой неделе оказалось, что я не могу задерживаться после работы, я стал приходить за пару часов до начала рабочего дня. Трудоголизм был бы прекрасной формой прокрастинации, если бы не чувство вины.
Для полноты ощущений читаю бусидо. Утром первым делом поклонись своему господину, потом родителям, потом богам.

Но я не о том. Измельчитель. Самурайская честь требует теперь что-нибудь приготовить и принести госпоже долг благодарности. Мой стиль жизни (1. положи еду в холодильник. 2. подожди пару недель. 3. выкинь еду) не обеспечил меня достаточным опытом. Хелп.
На самом деле у меня есть в закромах смутный опыт и мятый рецепт шарлотки. Но мне теперь правда хочется готовить и пользоваться этой штукой. Правда, жрать не хочется. Я хочу обогатится некоторой базой рецептов.



p.s. только не спрашивайте ничего про работу, пожалуйста

Comments

[Nature Unveiled]

Это супер-штука, я серьезно. Я почти все готовлю с ее помощью: супы-пюре, тесто, соусы. А если есть еще стакан с ножом и крышкой - можно рубить рыбный и куриный фарш.
Белки для меренг можно там взбить. Они относительно просты в приготовлении и будут иметь успех среди коллег)

[Дейдре]

Два рецепта шарлотки, кекс, летний супчик все простейшее и готовятся как раз в такой штуке, даже там, где про венчик написано.
С фаршем мне не везло: мой измельчитель был стар и не пережил превращения курицы в куриный фарш, а потом уже мясорубка завелась. А так - присоединяюсь - очень хорошая штука.

[Awakened Soul]

Измельчитель штука отличная, но все же для фарша использовать не советовала бы. Получается крупнее, чем через мясорубку, и котлеты с тефтелями несколько неаккуратные получаются. Только если ну очень на скорую руку делать.
Я очень люблю Книгу о вкусной и здоровой пище. Все качественно описано, да и получается именно то, что надо, а не какое-то странное нечто)

[Tiresias]

magnu, я в теории-то понимаю, что можно делать супы-пюре и соусы. Но как? какие? у тебя есть какой-то любимый супчик, который бы ты мне посоветовала?)

Дейдре, о, гаспачо меня вдохновляет) спасибо огромное)

Awakened Soul,

для фарша использовать не советовала бы

у меня мясорубки нет, так что может когда-нибудь всё же рискну

Книгу о вкусной и здоровой пище

это советскую-то?

[Awakened Soul]

Tiresias, по вкусу котлеты будут хорошие, но форма может не порадовать)

Да-да, ее самую. Отличнейшая вещь по-моему.

[Tiresias]

Awakened Soul,

Отличнейшая вещь по-моему.

пойду приобщаться)

[Awakened Soul]

Tiresias, вспомнила, что в ней есть весьма простой рецепт мясного рулета. Получается весьма хорошо, а фарш для такого подойдет и из измельчителя.